Alimentos para después de un entrenamiento físico

La alimentación cumple un rol fundamental en la recuperación de las reservas y nutrientes perdidos durante la actividad física.Ya sabemos qué nutrientes y sustancias son ideales para el período post- esfuerzo, pero a continuación, vamos a traducir dichos nutrientes en alimentos o preparaciones ideales para ingerir después de la actividad física.
Algunas de las preparaciones sugeridas para consumir alrededor de 1 hora después del entrenamiento son:
Jugo de naranja y galletas o rebanadas de pan con queso.
Bebida deportiva y una barra de granola.
Un tazón de avena con leche.
Un licuado elaborado con banana, nueces procesadas y leche.
Un yogur con frutas frescas.
Un pan integral que contenga semillas untado con mermelada y acompañado de un jugo natural de frutas o una bebida deportiva.
Galletas elaboradas a base de avena y miel acompañadas de un vaso de leche fresca.
Un postre de leche o flan con bajo contenido en grasas y un vaso de agua mineral.
Un sandwich con dos rebanadas finas de pan relleno con tomate, lechuga fresca y pechuga de pollo. Acompañar con un jugo de naranja recién exprimido.
Una fruta fresca y un yogur a elección, complementado con agua mineral.
Como habran podido ver, la base de todos los sugeridos son los carbohidratos, proteínas, minerales, vitaminas y por supuesto, los liquidos para reponer los líquidos perdidos.
Éstos alimentos y las distintas combinaciones nos ayudarán a llegar con más energía al próximo entrenamiento y además, reponer las reservas agotadas durante el esfuerzo.
No debemos olvidar que juento a una alimentación adecuada, exiten otros factores que colaboran con una correcta recuperación como son el descanso, el tiempo, y los estiramientos al finalizar la ejercitación.

Once alimentos saludables que no consumimos

Once alimentos saludables que no consumimos

Existe una serie de alimentos que son altamente benéficos para la salud pero que consumimos poco. Aquí la lista

1. Betabel. El betabel es como espinaca roja, señaló el doctor Bowden, pues es una rica fuente de ácido fólico y de pigmentos naturales que contribuyen a combatir el cáncer.

Cómo comerlo: fresco, crudo y rallado en una ensalada. Cocerlo disminuye su poder antioxidante.

2. Col. Tiene una enorme cantidad de nutrientes, como el sulforafano, compuesto natural que, se dice, incrementa la producción de enzimas capaces de combatir el cáncer.

Cómo comerlo: en ensalada o como un ingrediente más en la hamburguesa o sándwich.

3. Acelga. Este vegetal es rico en beta caroteno, químico que contribuye a mantener una vista saludable.

Cómo comerlo: picada y sofrita en aceite de oliva.

4. Canela. Ayuda a controlar el colesterol y el azúcar en la sangre.

Cómo comerlo: agregar al café o la avena.

5. Jugo de granada. Disminuye la presión arterial y es rico en vitamina C y otros antioxidantes.

6. Ciruela seca. Es rica en antioxidantes que combaten el cáncer.

Cómo comerla: envuelta en prosciutto y horneada.

7. Semillas de calabaza. Constituye la parte más nutritiva de la calabaza y es rica en magnesio. Se han relacionado altos niveles de este mineral con un menor riesgo a morir a edad temprana.

Cómo comerlas: asadas, como botana o en ensalada.

8. Sardinas. El doctor Bowden las llama "comida saludable en lata". Son ricas en omega 3, prácticamente no contienen mercurio y están llenas de calcio. También contienen hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc, cobre y manganeso, así como vitamina B.

Cómo comerlas: elija sardinas en oliva o aceite de sardina.

Consúmalas solas o con ensalada. También se puede consumir mezclada con mostaza y cebolla.

9. Curcuma. La "superestrella de las especies" tiene propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas.

Cómo comerlo: con huevos revueltos o en cualquier platillo con vegetales.

10. Arándano congelado. aunque congelarlas puede disminuir algunos de los nutrientes de frutas y vegetales, los arándanos congelados pueden durar hasta un año sin echarse a perder. Mejoran la memoria, según estudios en animales.

Cómo comerlo: en licuado con yogurt o leche de soya de chocolate; se le pueden añadir almendras.

11. Calabaza en lata. Vegetal bajo en calorías: rico en fibra y vitamina A, estimulante del sistema inmunológico.

Cómo comerlo: mezcle con un poco de mantequilla, canela y nuez moscada.

Secretos para una piel sana

La belleza empieza por la hidratación; la contaminación, que no cesa, es la principal causa de un rostro marchito.

Según datos revelados por laboratorios de Clarins, una piel bella y bien hidratada tiene 80% de agua en la dermis, de 65 a 70% en la epidermis y 13% en la capa córnea. Cuando existen cifras menores a las señaladas, la piel pierde su bienestar y se arruga prematuramente, por ello, para algunos expertos la hidratación representa 90% de la belleza.

¡Cuídate de la contaminación!

Estudios recientes de la firma francesa han demostrado que entre los factores que ocasionan la sed de la piel, la contaminación ocupa el primer puesto.
La dermis aún no sabe desplegar ninguna acción para hacerle frente a la gran variedad de formas de contaminación moderna, la cual multiplica las causas de alteración cutáneas.
Hoy se sabe que ciertos agentes contaminantes se depositan en la superficie de la piel y oxidan la película hidrolipídica.
Gracias a estas investigaciones se comprobó que las ondas electromagnéticas artificiales, como las generadas por los monitores de las computadoras, ralentizan las transformación de los queratinocitos en corneocitos, es decir se altera la barrera de la piel y disminuye su capacidad para retener el agua.
Ni frío ni calor
Los factores medioambientales también alteran la cantidad de agua de las células. Resultan igual de perjudiciales el calor como el frío extremo. Aunque la piel está programada para adaptarse a los cambios climáticos, los recursos que utiliza a veces juegan en su contra.

Si la humedad del ambiente es escasa, la piel utiliza sus reservas internas y aumenta el espesor de su capa superficial para limitar la pérdida de agua.

Por otro lado, cuando al frío se añade la sequedad del aire (climas artificiales), se produce una menor cantidad de sebo y de sudor, lo cual reseca más la capa superficial. Aparece entonces la descamación, la tirantez y la irritación características del invierno.

En climas cálidos y húmedos, la piel reacciona también a la temperatura: los poros se dilatan, aparece los brillos, la transpiración ocasiona una pérdida importante de agua. Por ello, la firma señala que en entornos fríos y cálidos, se necesita una ayuda extra para adaptarse a las condiciones climáticas externas para no perder la elasticidad y tersura.

La actividad del cerebro puede predecir toma de decisiones

Estudios realizados con primates han puesto de manifiesto que la observación de la actividad neuronal permite conocer con antelación la decisión que se va a adoptar, lo que permitirá comprender qué alteraciones están detrás de patologías como la psicosis o la esquizofrenia.
Este es uno de los resultados analizados en un curso sobre "Fundamentos Moleculares de la Medicina" realizado por la Real Academia Nacional de Medicina de España.
El director del curso, Enrique Blázquez, indicó que la "estructura molecular del cerebro es la base fundamental e imprescindible para que se puedan realizar todas las funciones cerebrales".
"A través de ella es posible la comunicación interneuronal que capacita la recepción, integración o envío de señales, y de esta forma generar en distintas áreas cerebrales actividades motoras, sensoriales, conductuales, emociones y muchas otras" , agregó.
Respecto al proceso de toma de decisiones, el profesor Carlos Acuña, del Departamento de Fisiología de la Facultad de Medicina de Santiago de Compostela, señaló que la actividad cerebral "precede al momento en que se toma una decisión".
"Todos los factores que influyen en la toma de decisiones, como son los recuerdos, la situación actual, las expectativas, los valores o los costes-beneficios que acarrean, están representados en la actividad neuronal" , indicó.
Según el profesor de Fisiología, ante un escenario de múltiples posibilidades el ser humano va descartando hasta quedarse sólo con dos.
"Desde el punto de vista morfológico se conoce básicamente todo el cerebro, pero desde el molecular aún queda mucho por estudiar" , señaló Juan Bernal, del Instituto de Investigaciones Biomédicas del Consejo Superior de Investigaciones Científicas y participante en el curso.
Así, se calcula que hay entre mil y 10 mil tipos neuronales distintos en el sistema nervioso y la mayoría de ellos, todavía por definir.
El especialista precisó que el objetivo es llegar a conocer este sistema desde la biología de sistemas basándose en la expresión de los genes.
"Conocemos la secuencia del genoma, y la expresión de muchos genes es decir, qué genes se expresan en determinadas estructuras, pero otra cosa es conocer cómo están interrelacionados funcionalmente" , concluyó Bernal.

¿Quieres conocer tu estado de salud? Mide tu cintura

Según una nota de The New York Times, estudios recientes han relacionado una cintura ancha con mayores riesgos de sufrir un ataque al corazón, cáncer, diabetes, demencia e incluso incontinencia.
El mes pasado, investigadores de la Escuela de Medicina de Harvard reportaron en un estudio realizado a 44 mil enfermeras que la gente con un peso incluso normal enfrenta el doble de riesgo de sufrir muerte prematura a causa de un ataque al corazón o cáncer si tiene una cintura grande. Otros estudios han demostrado riesgos similares para los hombres.
La idea de que el tamaño de la cintura es un barómetro de la salud ha estado presente durante años, pero la mayoría de los médicos todavía pesa a sus pacientes y calcula el índice de su masa corporal, la cual mide el peso en relación con la altura.
Sin embargo, mucho estudios realizados a hombres y mujeres sugieren que lo que importa no es cuánto peso se tiene sino dónde se tiene.
En marzo, un análisis llevado a cabo por The Journal of Clinical Epidemiology mostró que el índice de masa corporal es el indicador más "pobre" de la salud cardiovascular y que el tamaño de la cintura es una mejor manera de determinar- para ambos sexos- quién está en riesgo de sufrir hipertensión, diabetes y colesterol alto.
Estudios sugieren que los riesgos comienzan a incrementarse cuando la cintura de una mujer alcanza los 80 centímetros y el riesgo aumenta sustancialmente una vez que su cintura alcanza los 89 centímetros o más. Para los hombres, el riesgo empieza a aumentar a los 94 centímetros pero se convierte en algo más serio si alcanza o excede los 100 centímetros.
Sin embargo, estas cifras se basan en promedios y no siempre son útiles para gente muy alta o muy baja, niños o ciertos grupos étnicos.
El mes pasado, The International Journal of Obesity sugirió que, especialmente en el caso de la gente joven, la proporción cintura-altura puede ser un mejor indicador sobre los riesgos generales de la salud. En este caso, el tamaño de la cintura debe ser menor a la mitad de la altura.
Tener una cintura más grande significa que existen más probabilidades de que el corazón, hígado e incluso músculos ordinarios estén rodeados de grasa y es una señal de que se deben revisar otros problemas de salud, como resistencia a la insulina, colesterol alto y especialmente triglicéridos altos.
También se ha relacionado la grasa abdominal con las hormonas del estrés. En un estudio, investigadores utilizaron pruebas de sangre y saliva para medir la respuesta al estrés de 67 mujeres de entre 18 y 25 años, a quienes se les aplicaron pruebas de lenguaje y matemáticas.
Las mujeres que experimentaron más estrés durante las pruebas registraron mayores probabilidades de tener una cintura más grande que las mujeres que no se estresaron, según el informe publicado en marzo por The International Journal of Obesity.

Adiós al mito de los enlatados

La vieja idea de que los alimentos enlatados no son una buena opción nutritiva, es algo que queda en el pasado, pues estos productos son una buena alternativa. Desde luego, que hay quien prefiere todo fresco, pero hay días en que el tiempo no alcanza para nada y entonces se puede echar mano de la despensa.
De acuerdo con la nutrióloga Virginia Pegueros Fernández, los alimentos son cultivados y elegidos especialmente. Llegan a la lata bajo estrictas normas de higiene y son envasados en el momento adecuado, en el cual el producto se encuentra en el grado de maduración y su conteniendo mantiene la mayor cantidad de atributos nutrimentales.
¡Qué lata!
En el enlatado, explica, el tiempo entre la cosecha, el transporte y el procesamiento de los alimentos es relativamente corto.
“Esta es una de las principales razones por las que el alto valor nutritivo se mantiene, es un excelente medio para conservar los alimentos en forma estable ya que protege las vitaminas y minerales, debido a que son cocinados a la temperatura exacta y el tiempo adecuado.”
Cerrada la lata, agrega, la pérdida de nutrientes se detiene y los alimentos se conservan, gracias a que no están en contacto con el medio ambiente, es una manera fácil y segura de agregar vitaminas y minerales a la dieta.
En algunos casos, como el del puré de tomate, el enlatado aumenta la cantidad de algunos nutrimentos como los licopenos, sustancias propias del jitomate y con cualidades benéficas que pueden proteger contra el cáncer, y por ser antioxidante también protege contra enfermedades cardiovasculares.
Las cantidades de sal y azúcar utilizadas son controladas cuidadosamente de acuerdo a las recomendaciones generales para consumo humano, lo que en muchas ocasiones no sucede en la casa cuando preparamos alimentos y no contamos con la medida exacta.
Muchos productos enlatados están disponibles en presentaciones con poca sal y sin sal, convenientes para personas hipertensas. En cuanto a problemas de obesidad, es posible llevar una alimentación sana y balanceada con base en alimentos enlatados: atún, verduras, etc.
Frescura atrapada
Los enlatados son alimentos frescos, que han sido cocinados y colocados en un envase con un recubrimiento interno de grado alimenticio que los protege y no existe ningún peligro al consumirlos, incluso de una lata que se haya abollado.
Peguero Fernández —asesora de la Cámara Nacional de Fabricantes de Envases Metálicos— no deja pasar un hecho importante: “Las latas son cerradas herméticamente y sometidas a un proceso de calentamiento uniforme, por lo tanto, no se necesitan aditivos y pueden consumirse de forma segura y confiable”.
Su vida en almacenamiento es más larga que cualquier empaque de otro material. Los envases de acero no son tóxicos y no afectan el sabor ni la calidad del contenido. Las latas son impenetrables a la humedad, gases, luz y olores, por lo que los alimentos se conservan en óptimo estado por más tiempo.
En México los procesos de enlatado son regulados obligatoriamente por la Norma Oficial Mexicana emitida por la Secretaría de Salud, lo que garantiza que el alimento sea manipulado y preparado en óptimas condiciones de calidad e higiene.

Probarán tratamiento contra envejecimiento prematuro

Científicos europeos pondrán en marcha un primer ensayo terapéutico europeo contra la progeria o síndrome de envejecimiento prematuro, incurable hasta ahora, anunció el coordinador del equipo investigador, el profesor Nicolas Levy.
En 2003, el mismo grupo de científicos llegó, a partir de un estudio estadounidense, a identificar la causa genética de la progeria y cinco años después los investigadores han anunciado que "en algunas semanas" empezarán a probar el tratamiento.
El estudio se dirigirá a quince de los veinticinco niños a los que en Europa ya se les ha diagnosticado progeria a escala molecular, explicó Levy, de la unidad de enfermedades neuromusculares del hospital de La Timmone, en Marsella (sur) .
El tratamiento durará, en principio, tres años, aunque si los resultados son los esperados, se administrará de por vida.

La depresión se ceba con las mujeres debido a factores biológicos y sociales

La cifra de mujeres con depresión o ansiedad duplica a la de los hombres desde la pubertad, algo que no se debe sólo a factores biológicos sino también a las injusticias de las que son víctimas, según ha declarado la presidenta de la Asociación Internacional para la Salud Mental de la Mujer, la doctora Donna Stewart.
Como ejemplo, se ha referido a que el machismo junto con la violencia doméstica y sexual son "problemas endémicos en todas las sociedades" y a que el 70% de las personas que viven en la pobreza del mundo son del sexo femenino.
La doctora, miembro del comité de expertos del Consenso Internacional de Salud Mental en la Mujer, ha hecho hincapié en que la depresión es consecuencia de una mezcla de factores de riesgos genéticos, biológicos, hormonales, psicosociales y ambientales.
Igualdad contra depresión
Por lo tanto, subraya que la manera más efectiva de mejorar el estado psicológico de las mujeres sería alcanzar una "igualdad real de acceso a los derechos humanos básicos".
Entre ellos apeló a la autonomía, a los derechos sexuales y reproductivos, al acceso a los servicios de salud y a una alimentación adecuada, a la educación, a la seguridad, al trabajo, a los derechos jurídicos y a la propiedad, entre algunos conceptos que les son negados, en mayor o menor medida, en todos los países del mundo.
La experta ha aludido también a la relación que existe entre los estrógenos (una hormona femenina) y la síntesis de la serotonina, un neurotransmisor implicado en numerosos problemas psiquiátricos, como la depresión, lo que explicaría la aparición de este tipo de problemas asociados a los ciclos reproductivos de la mujer.
Así, precisó que en cada ciclo hay un descenso de la producción de estrógenos, lo que aumenta el riesgo de padecer algún trastorno depresivo.
Esta relación entre los estrógenos y la serotonina, junto con los factores individuales y sociales de la mujer, explican, a su juicio, la mayor prevalencia de la depresión en ellas que en los varones.
La profesora ha abundado en que es necesario incrementar los esfuerzos en investigación sobre estos trastornos en la población femenina, "especialmente sobre aquellos apartados que sirvan para ayudar a prevenir la depresión y promover la capacidad de recuperación de las pacientes".
Adujo que el Consenso Internacional sobre Salud de la Mujer, elaborado hace un año por la Sociedad Mundial de Psiquiatría y refrendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS), esgrime la necesidad de prestar una atención especial a las diferencias entre el hombre y la mujer a la hora de abordar las patologías mentales.
Más violentos
Esta consultora de la Organización Mundial de la Salud, rechaza definir como 'violencia machista' las agresiones que se producen en la familia porque, a su juicio, estos términos hacen pensar que "todo hombre es malo" y "victimiza" a la mujer cuando, en realidad, "la violencia está en el seno familiar y es donde hay que aprender a manejarla".
"Las mujeres y los hombres son iguales a la hora de iniciar un conflicto. La diferencia está en que ellos son más violentos y pueden causar daño físico. No se puede hablar de 'violencia machista' porque hace pensar que todos los hombres son malos porque pegan a las mujeres y las victimiza a ellas", ha manifestado esta experta.
La profesora canadiense ha hecho hincapié en el papel fundamental que desarrolla la educación a la hora de erradicar la violencia contra las mujeres yen la eliminación de las barreras que todavía hoy las hacen más vulnerables por tener un acceso más difícil a derechos humanos fundamentales, como la autonomía personal, la educación, la seguridad, al trabajo o a la salud, entre otros.

La Nux Vomica

La Nux Vómica es una semilla que en su composición lleva una serie de elementos que van a ayudar y a estimular al sistema nervioso. Se obtiene de la preparación y la erosión de la nuez moscada.
Sus beneficios son muy extensos, desde la esfera digestiva, trastorno digestivo, hasta el sistema muscular, el sistema neurovegetativo y sobretodo, esos pacientes que tienen estrés, irritabilidad y insomnio característico. También sirve para aguantar mejor el alcohol.
La presentación habitual de los medicamentos homeopáticos, aunque pueden ser en gotas, supositorios, etc., suele ser en gránulos que deben deshacerse debajo de la lengua. Para la irritabilidad y el descanso es necesario tomar 5 gránulos dos veces al día. Se conoce como el medicamento del ejecutivo agresivo y que sirve para aquellos ejecutivos o personas que han ido subiendo de categoría y que llevan un estrés de trabajo muy importante. Hay que tomarlo por la mañana y por la tarde.
Para evitar las resacas puede utilizarse de forma puntual. También se utiliza para evitar el sopor después de una comida copiosa o si no se ha dormido bien.
Cuando es un paciente que está sometido a estrés o a un cuadro de ansiedad relacionado con el trabajo, se lo toma de forma sistemática.

Dieta contra la epilepsia

Una dieta especial rica en grasas ayuda a controlar los ataques epilépticos en los niños, sostiene un estudio británico. La intensidad de los ataques se redujo considerablemente en menores que los sufrían a diario, tras haber iniciado la llamada “dieta cetogénica” alta en grasas y baja en carbohidratos y proteínas.
Los resultados del estudio, publicados en la revista The Lancet Neurology, indican que la crisis convulsivas en niños bajo la dieta se redujeron en dos terceras partes.
Sin embargo, en aquellos menores que no habían iniciado la dieta, los ataques continuaron ocurriendo con la misma frecuencia.
En el estudio tomaron parte 145 niños de entre dos y 16 años de edad a quienes al menos dos de los fármacos contra la epilepsia no surtían el efecto deseado.
Cinco de esos menores incluso vieron cómo los ataques se redujeron el 90% tras iniciar el régimen alimenticio.
Efectos secundarios
A pesar del progreso se detectaron efectos secundarios como constipación, vómitos, falta de energía y hambre.
La profesora Helen Cross, neuróloga del hospital londinense de Great Ormond Street y la especialista que encabezó el estudio, recordó que la “dieta cetogénica” se empezó a usar hace muchos años.
El régimen fue creado en la década de los años 20, pero dejó de usarse por el rigor que este exige, según la doctora Cross.
“Los padres dicen que las primeras dos semanas son muy difíciles, aunque luego se hace más llevadera”, expresó.
Entretanto, una portavoz de Epilepsy Action, asociación de apoyo a los aquejados de epilepsia, declaró que “los resultados del estudio añaden información valiosa a lo que ya se sabía sobre la dieta”.
La vocera añadió: “A la vez reconocemos que la dieta cetogénica tiene efectos secundarios, y los riesgos y beneficios que comporta deben ser tenidos en cuenta a la hora de recomendarla”.
Los ataques epilépticos se deben a una descarga repentina de impulsos eléctricos en el cerebro.
No se sabe cómo actúa la dieta, pero se estima que la cetona resultante del metabolismo de las grasas ayuda a prevenir estos ataques

Picaduras de Araña

El peligro de las picaduras de araña:La mayoría de las arañas que se encuentran en Estados Unidos son inofensivas, con excepción de la viuda negra y la araña reclusa parda (llamada en ocasiones araña violinista). Estos dos tipos de arañas se encuentran en climas cálidos aunque la araña violinista ya ha sido reportada en la Ciudad de Mexico.
¿Qué es una araña reclusa parda?La araña reclusa parda o araña violinista mide alrededor de una pulgada de largo y tiene una marca en forma de violín en el dorso. Se encuentra a menudo en los climas cálidos, secos y prefiere permanecer tranquila en lugares como sótanos, armarios y áticos. No es una araña agresiva, pero atacará si se queda atrapada o si se le sostiene contra la piel. En Estados Unidos no se ha informado de ninguna muerte causada por picadura de araña reclusa parda.
¿Cuáles son los síntomas de una picadura de araña reclusa parda?El veneno de la araña reclusa parda generalmente causa daño local en los tejidos. A continuación se enumeran los síntomas más comunes de una picadura de araña reclusa parda. Sin embargo, cada individuo puede experimentarlos de una forma diferente. Los síntomas pueden incluir:
Ardor, dolor, comezón o enrojecimiento en el lugar de la picadura, que se suelen retrasar y que pueden presentarse al cabo de varias horas o días de la picadura.
Una zona de color azul intenso o violácea alrededor de la picadura, rodeada de un anillo blanquecino y de otro anillo exterior más grande de tono rojizo, con lo que la picadura tiene aspecto de diana.
Una úlcera o una ampolla que se vuelve negra.
Dolor de cabeza y dolores por todo el cuerpo.
Erupción de la piel.
Fiebre.
Náusea o vómito.Los síntomas de la picadura de araña reclusa parda pueden parecerse a los de otras condiciones o problemas médicos. Siempre consulte a su médico para el diagnóstico.
Tratamiento de las picaduras de araña reclusa parda:El tratamiento específico de la picadura de araña reclusa parda será determinado por su médico. El tratamiento puede incluir lo siguiente:
Limpie bien la zona con agua y jabón.
Aplique frío o una bolsa de hielo envuelta en un trapo, o una toallita fría y húmeda en el lugar de la picadura.
Para evitar la infección, sobre todo en los niños, aplique una loción o crema antibiótica.
Dele a la persona acetaminophen para el dolor.
Si la picadura es en un brazo o una pierna, eleve el miembro (para ayudar a evitar la hinchazón).
Busque atención médica de emergencia inmediatamente para el tratamiento adicional. Dependiendo de la severidad de la picadura, el tratamiento puede variar entre la administración de corticosteroides y otros medicamentos hasta la cirugía del área ulcerada. Puede ser necesaria la hospitalización.
El tratamiento rápido es fundamental para evitar complicaciones más serias, sobre todo en los niños.
Qué es una viuda negra?Una viuda negra es una araña pequeña, de color negro, brillante en forma de botón, con una mancha similar a un reloj de arena en el abdomen y que prefiere los climas cálidos. La picadura de la viuda negra libera una toxina que puede causar daños en el sistema nervioso, por lo que requiere tratamiento médico de emergencia.
¿Cuáles son los síntomas de una picadura de viuda negra?A continuación se enumeran los síntomas más comunes de una picadura de viuda negra. Sin embargo, cada individuo puede experimentarlos de una forma diferente. Los síntomas pueden incluir:
Dolor, ardor, hinchazón y enrojecimiento inmediatos en el lugar de la picadura (pueden aparecer dos señales de los colmillos).
Calambres y rigidez muscular en el estómago, el pecho, los hombros y la espalda.
Dolor de cabeza.
Mareo.
Erupción y comezón de la piel.
Intranquilidad y ansiedad.
Sudoración.
Hinchazón de los párpados.
Náusea o vómito.
Hipersalivación y lagrimeo.
Debilidad, temblores o parálisis, sobre todo en las piernas.Los síntomas de la picadura de viuda negra pueden parecerse a los de otras condiciones o problemas médicos. Siempre consulte a su médico para el diagnóstico.
Tratamiento de las picaduras de araña negra:El tratamiento específico de la picadura de viuda negra será determinado por su médico. El tratamiento puede incluir lo siguiente:
Limpie bien la zona con agua y jabón.
Aplique frío o una bolsa de hielo envuelta en un trapo, o una toallita fría y húmeda en el lugar de la picadura.
Para evitar la infección, sobre todo en los niños, aplique una loción o crema antibiótica.
Dele a la persona acetaminophen para el dolor.
Busque atención médica de emergencia inmediatamente para el tratamiento adicional. Dependiendo de la severidad de la picadura, el tratamiento puede incluir relajantes musculares, calmantes para el dolor y otros medicamentos, así como cuidados de apoyo. Puede ser necesario administrar un antídoto, aunque no es utilizado generalmente. Puede ser necesaria la hospitalización.
El tratamiento rápido es fundamental para evitar complicaciones más serias, sobre todo en los niños.

Antioxidante natural en el pescado: hidroxitirosol

El hidroxitirosol, elemento que está presente en el pescado, es un potente antioxidante natural presente en también en el aceite de oliva. Dos productos que ya sabemos son claves en nuestra dieta.
Los lípidos del pescado son una importante fuente de ácidos grasos omega 3 (AGPI), de ácido eicosopentanoico (EPA) y de ácido docosahexanóico (DHA). Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la ingesta de estos componentes debe suponer entre el 1% y 2% de la ingesta energética total. De acuerdo con la aplicación de estas directrices, muchos de los alimentos que se comercializan hoy en día están enriquecidos con estos compuestos, como leches, yogures o panes. En recientes estudios se midió el efecto inhibitorio de ambos compuestos mediante diferentes técnicas y los resultados mostraron que el hidroxitirosol es altamente eficaz en la inhibición de la oxidación lipídica en los tres diferentes tipos de pescado. Los resultados llegaron a la conclusión que ambas sustancias poseen un poder altamente antioxidante. De esta manera se puede considerar el hidroxitirosol como un potente antioxidante presente de forma natural en algunos alimentos y encargado de inhibir la oxidación lipídica. No sólo se alarga la vida de los alimentos, sino la nuestra a largo plazo con su ingesta.

En los últimos años, los antioxidantes sintéticos, frecuentemente utilizados en la industria, están siendo sustituidos por antioxidantes naturales. La principal causa es la reevaluación de las propiedades físicas y químicas de los sintéticos, ya que se sospecha de la posible toxicidad de los componentes que se forman durante su degradación. El uso de antioxidantes naturales, que tienen la capacidad de evitar el deterioro en los alimentos, se perfila, por tanto, como un método eficaz a la hora de prevenir o disminuir los efectos de la oxidación. Parámetros como la temperatura, la velocidad de calentamiento, la humedad, el pH, la presión o la presencia de ingredientes entre otros, son los que influyen en la velocidad de la reacción de oxidación.
Diversos estudios indican que es preferible ingerir una variada cantidad de antioxidantes y no sólo dos o tres tipos, porque una vez los antioxidantes empiezan su labor no controlan el tipo de radical al cual atacan. Unos veces atacan a un tipo, mientras que otros se encargan de otro tipo de radical libre. Al mismo tiempo, se debe tener en cuenta que, una vez el antioxidante ha hecho su trabajo, se convierte también en un radical libre. De la misma manera que nuestras células hacen en su caso, ha cedido un electrón. Llegado este punto el organismo debe combatir este nuevo radical. La opción más factible es la aparición de un nuevo antioxidante que evite su degradación o, en caso contrario, el nuevo radical podrá reaccionar con células del organismo y podría causar daños en éstas.
Un poco de ciencia para darnos cuenta de la importancia de una dieta variada y rica en antioxidantes que nos ayuden con esos tratamientos de belleza. Si el pescado ya sabíamos que era bueno, ahora, con más motivo, será un gran aliado.

Padecen insomnio 15 millones de mexicanos

Considerado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como un problema de salud pública, el insomnio tiene un impacto negativo en la vida de las personas.
Este padecimiento provoca baja productividad laboral o escolar, así como irritabilidad, falta de concentración, dificultad para memorizar e, incluso, depresión. Se estima que a nivel muncdial lo sufre el 30% de la población adulta, entre los 18 y 60 años de edad.
Estudios realizados por el INEGI demuestran que en México aproximadamente 15 millones de personas padecen este trastorno del sueño, por lo que el Instituto Mexicano del Seguro Social otorga cerca de 2 mil consultas anuales a esta dificultad para dormir.
El doctor José Luis Jiménez López, jefe del Servicio de Psiquiatría y Psicología del Hospital de Especialidades del Centro Médico Nacional La Raza, señala en un comunicado que este trastorno es más frecuente entre los 20 y 30 años de edad, mayoritariamente en mujeres.
El documento del IMSS explica también que el trastorno puede ser condicionado por alguna enfermedad física como diabetes, hipertensión arterial y mal de parkinson, o por alteraciones psiquiátricas como depresión y ansiedad.
Jiménez López destaca la importancia de no automedicarse con pastillas para dormir o con fármacos hipnóticos, ya que estos llegan a causar dependencia para conciliar el sueño y adicción al medicamento.
Finalmente, enfatiza que el insomnio es el reflejo de algún malestar, aunque éste puede ser transitorio o más serio a causa de alguna enfermedad, por lo que es necesario que la gente acuda a pedir atención médica.

Le regresan la vista a joven con terapia genética

Una operación pionera en el Reino Unido logró revertir la pérdida de visión de un joven de 18 años, utilizando terapia genética.
Los investigadores del Hospital de Ojos Moorfields -en la capital inglesa- y la Universidad de Londres afirman que la operación logró regenerar las células moribundas del ojo derecho del paciente.
Los expertos afirman que el tratamiento -que requiere una inyección en la retina por la parte posterior del ojo- es un gran avance en el tratamiento de la ceguera.
Pero subrayan que la técnica todavía es muy experimental y el paciente británico es sólo la tercera persona que se somete a la operación.
“Esta es la primera fase del ensayo clínico de terapia genética para la distrofia hereditaria de la retina” dijo a la BBC el profesor Robin Ali, del Instituto de Oftalmología de la Universidad de Londres, quien dirige la investigación.
“Y utilizamos una nueva tecnología con la cual colocamos el gen faltante en el ojo del paciente”, señala el investigador.

Recomienda no consumir productos Herbalife

Avisemos en México lo dañinos que pueden ser estos productos. El Ministerio de Sanidad y Consumo de España ha desaconsejado hoy consumir productos “Herbalife” tras tener conocimiento de casos de toxicidad hepática, presuntamente asociados al consumo de los citados productos.
Según informa hoy el Ministerio de Sanidad y Consumo en un comunicado, la empresa Herbalife Internacional España SL. comercializa en España, y en otros muchos países, diversos productos con la calificación de dietéticos, complementos alimenticios y alimentos, según los casos, a los que atribuye beneficios para adelgazar y mejorar el bienestar general del consumidor.Los productos Herbalife se comercializan directamente a domicilio, sin establecimientos de la empresa abiertos al público, y en ocasiones son los mismos consumidores quienes se convierten en distribuidores.
Este modelo de distribución dificulta la trazabilidad o seguimiento de los productos que legalmente debe abarcar toda la cadena alimentaria, desde el inicio hasta el consumo, según lo estipulado en el artículo 18 del Reglamento 178/2002 de la Unión Europea.
El Centro de Farmacovigilancia Regional del Principado de Asturias recogió y valoró los primeros casos de posible toxicidad hepática vinculada a estos productos en España.
Posteriormente, la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS) ha tenido conocimiento, por el Sistema Español de Farmacovigilancia y el Registro de Hepatotoxicidad de la Universidad de Málaga, de un total de 9 casos sospechosos entre los años 2003 y 2007.
Igualmente, se tiene noticia de otros 9 casos de hepatotoxicidad en otros países de la UE, registrados entre 1992 y 2006, y de otros 6 en Islandia. 22 más se han producido en Suiza e Israel entre 1992 y 2006.
Sin embargo, las redes de alerta alimentaria española y europea no tienen, hasta el momento, notificaciones de este tipo.
En estos acontecimientos la relación de causalidad no es fácil de establecer y en algunos casos esta posibilidad es más fuerte que en otros.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), que es la autoridad sanitaria que coordina la red de alerta al presentarse estos productos en el mercado como alimentos y no como medicamentos, y la AEMPS están colaborando en la investigación de estos problemas.
También están informando a todas las comunidades autónomas y cooperan especialmente con la Comunidad de Madrid, autoridad sanitaria competente en materia de inspección y sanciones, ya que es en su territorio donde tiene su domicilio social la empresa Herbalife.
Estos casos sospechosos han sido analizados por el Comité de Seguridad de Medicamentos de Uso Humano (CSMH) y por un Grupo de Trabajo “ad hoc” del Comité Científico de la AESAN, que han recomendado investigar a fondo la situación y prevenir a los ciudadanos.
La AESAN ha mantenido diversas reuniones con representantes de Herbalife para obtener toda la información y documentación relevante. También ha planteado el problema en el correspondiente comité de la Unión Europea y lo incluye hoy como información en la Red Europea de Alerta Rápida de Alimentos y en la red mundial Infosan.
Del estudio de la documentación disponible y de la revisión de todos los datos podría resultar la implicación de uno o varios de los productos comercializados por Herbalife, por lo que las investigaciones siguen su curso.
Las autoridades sanitarias comunicarán puntualmente el resultado y consecuencias de las actuaciones y estudios que se están desarrollando.

Las bondades del desayuno

Parecería que siempre olvidamos algo en las prisas matutinas.

Algunas veces son nuestras carteras; quizá nuestros teléfonos celulares. Pero algo que casi siempre olvidamos es el desayuno.

Reunirse en el comedor para tomar una comida completa puede ser un lujo que en la actualidad no muchos se pueden dar. No obstante, existen opciones para asegurarnos de comenzar el día sanamente, incluso cuando tenemos muy poco tiempo.

Conocida como la comida más importante del día, el desayuno es la primera oportunidad del cuerpo para nutrirse luego de un periodo de seis horas sin alimento.

"Incluso si no hay tiempo para sentarse a comer, es sumamente importante desayunar porque nuestros cerebros y músculos dependen de los alimentos para obtener energía", señaló la experta en nutrición, Mary Segovia-Sanchez.

Comenzar el día sin tomar alimento alguno nos hace sentir fatigados e inquietos y nos hace comer en exceso, de acuerdo con la nutrióloga Liset Leal-Vasquez.

"Por lo general, la gente que se salta el desayuno termina comiendo en exceso y optando por cosas poco saludables como la comida rápida y los bocadillos de las máquinas despachadoras", aseguró. ¿Otra desventaja? Un metabolismo más lento.

"La gente no toma en cuenta que existen consecuencias psicológicas. El cuerpo cree que estás hambriento y almacenará todo lo que tenga para convertirlo en grasa'', dijo Segovia-Sanchez.

Leal-Vasquez, por su parte, agregó que "una serie de investigaciones sugieren que la gente que desayuna es más delgada que la gente que no lo hace debido a que se saltan una comida entera y comen en exceso para compensarla".

"Si desayunas, probablemente consumirás de 100 a 150 calorías menos durante el día. Eso puede representar cinco kilos en un año", dijo Segovia-Sanchez.

Puesto que ayudan a reparar y a reconstruir los músculos, las proteínas deben ser una parte esencial de un desayuno completo. Los huevos tibios, porciones de carne magra como pavo y jamón, leche descremada y crema de cacahuate, son opciones fáciles y rápidas de proteínas para la mañana.

La fibra balancea los niveles de azúcar en la sangre y te hace sentir lleno, de acuerdo con Leal-Vasquez. Los cereales de granos enteros, como la avena y el pan tostado, son alimentos rápidos y ricos en fibra ideales para cuando no se tiene mucho tiempo.

Las grasas "buenas" como las monoinsaturadas y los ácidos grasos omega 3 también ayudan a saciar el apetito.

Segovia-Sanchez recomienda consumir nueces y almendras junto con proteína y fibra como desayuno.

Para facilitar un poco las cosas, sugiere un plato de cereal con yogurt y nueces.

Si no tiene tiempo de consumir una combinación de proteínas, fibra y grasas buenas en casa, los palitos de queso, los yogurts, los cereales en presentación individual, avena, queso cottage, leche y frutas frescas como manzanas, naranjas y plátanos pueden llevarse en un recipiente con tapa para consumirlos después en el trabajo o en la escuela.

Si llevar cartones de leche, pequeñas cajas de cereal y frutas le parece incómodo, Leal-Vasquez sugiere tomar un licuado de leche descremada, frutas frescas y una cucharada de salvado.

Y si terminas en la ventanilla de algún restaurante de comida rápida, opta por los que ofrezcan opciones más saludables. Si no ofrecen nada saludable, Segovia-Sanchez aconseja pedir un menú infantil puesto que las porciones son menores.

Los beneficios de los alimentos rojos

En apoyo a la campaña 5 al día, hablamos aquí de las frutas y vegetales, ahora de color rojo, más beneficiosas para la salud y sobre la forma en que nos pueden ayudar.

Las frutas y hortalizas rojas son principalmente ricas en fitoquímicos. Algunos de ellos son las ancitocinas, antioxidantes y el licopeno (pigmento que da el tono carmín) que sirven pa-ra prevenir el cáncer, sobre to-do de pulmón, próstata y tracto digestivo.

Retardan el envejecimiento y contribuyen a evitar el síndrome de degeneración macular, primera causa de ceguera en los mayores de 65 años.


FRESA

Es un fruto con 85% de agua, excelente fuente de vitamina C. Contiene un poco de fibra dietética y potasio. Muy usada en regímenes dietéticos, dado que tiene escasa concentración de glúcidos.

La gran cantidad de ácido ascórbico, así como de lecitina y pectina que posee la hacen ideal para disminuir el nivel de colesterol de la sangre.

En medicina tradicional, la fresa tiene reputación de emoliente, depurativa, colagoga (estimula el flujo de la bilis), pectoral (sustancias beneficiosas para el pecho y el aparato respiratorio) y antirreumática.

También se le reconocen virtudes antianémicas y reconstituyentes; resultan adecuadas para el crecimiento. Una infusión de las hojas es útil para desinflamar el intestino.


CEREZA

Son excelentes para el tratamiento de la gota y el exceso de ácido úrico, para ello se deben consumir crudas, de media a una docena por día. Su jugo ayuda a detener la diarrea y la colitis, y los antioxidantes han demostrado tener efectos positivos en la salud. Son bajas en macronutrientes y fibra dietética, pero tienen aceptable contenido de vitamina B. Respecto a su contenido de minerales destacan por el potasio y el hierro.


SANDÍA

Es la fruta que mayor cantidad de agua contiene (95% de su peso) por lo que estimula los riñones para que funcionen con mayor eficacia, facilitando la eliminación de las sustancias de deshecho y las toxinas.


FRAMBUESA

Destaca por su gran contenido de vitamina E y fitonutrientes muy valiosos. Tiene fibra insoluble y además de ser diurética, laxante y astringente, resulta útil para tratar el reumatismo.


MANZANA ROJA

Es valiosa por su pectina, azúcares y vitamina C. También tiene propiedades medicinales, al ser suavemente laxante ayuda en algunos desarreglos intestinales. Por ello, en medicina natural se le considera antidiarréica, antianémica y antiasmática.

Es un buen relajante del sistema nervioso y un gentil somnífero; comer una por la noche ayuda a conciliar el sueño más pronto. Es útil para quienes guardan la línea porque casi no tienen grasa, por cada 100 gramos se obtienen apenas 58 calorías.

Según estudios hechos en la Universidad de Toulouse, Francia, comer diario una manzana grande puede bajar el colesterol elevado en ocho semanas.


PIMIENTO ROJO

Presenta elevadas cantidades de antioxidantes, selenio y vitamina C, incluso más que los cítricos. Posee fibra dietética que controla el colesterol y la glucosa en la sangre y hace que haya un buen funcionamiento de la flora intestinal.


RÁBANO

Benéfico para las enfermedades respiratorias como faringitis y laringitis, pues disminuye la ronquera. En compañía del limón resulta eficaz contra el asma y sinusitis.

El vino de rábano es útil para eliminar cálculos renales y tra-tamiento de males hepáticos y biliares. Es fuente de potasio y tiene una pequeña cantidad de hierro.

No tiene grasa y por ración se obtienen 15 calorías. Ideal para ensaladas o para comerlo con limón y sal. Consumirlo hace que se adquieran inhibidores del cáncer de próstata.


JITOMATE

Contiene licopeno, un potente antioxidante que disminuye el riesgo de padecer enfermedades crónicas, entre las que destaca el cáncer (próstata) y las afecciones cardiovasculares.

Refrescante, digestivo y desinflamatorio. En ensaladas, salsa o en puré ayuda a quienes tienen gastritis o úlcera a tolerar mejor los alimentos indigestos.

Muy bajo en calorías y tiene vitamina C. Su consumo puede evitar un cáncer de próstata por el licopeno, este beneficio aumenta si se come cocinado y disperso en un medio grasoso.

La cerezaterapia

La cereza posee propiedades remineralizantes, desintoxicantes y antiinflamatorias además de ser un fruto muy atractivo y de gran sabor, contiene muchos minerales, vitamina A, C, B, flavonoides y ácido elágico, un potente inhibidor del desarrollo de células cancerígenas.A partir de las propiedades de esta fruta se comenzó a desarrollar en el Valle del Jerte, Cáceres, la cerezaterapia, un tratamiento remineralizante, desintoxicante, antiinflamatorio y reforzador de las defensas del organismo.
La terapia consiste en la utilización de gel de exfoliación de cerezas, aceite de masajes de cereza y demás productos elaborados a partir del fruto, para obtener diversos beneficios.

Entre los efectos se encuentran:
Disminuye los niveles de ácido úrico en sangre, lo cual previene la gota y otras enfermedades renales.
Previene anemias nutricionales debido a su alto contenido en hierro.
Ideal ante la desmineralización de los huesos debido a su contenido en flavonoides, calcio y vitamina C.
Por su contenido en flavonoides también es ideal en la premenopausia y para evitar la degeneración celular.
Sus propiedades antiinflamatorias ayudan en el tratamiento de aterosclerosis, reumatismo y artritis.
El exfoliante a base de cereza elimina células muertas y limpia poros de la piel, relajando, al mismo tiempo, la musculatura.
Es un fruto con fuerte efecto diurético debido a su alto contenido de agua y potasio.
La cereza se convierte así en un fruto de gran utilidad en el mundo de la cosmética, pero también, debemos saber que todos los beneficios ante dichos se pueden obtener mediante su ingesta.
Entonces, podemos acceder a las bondades de la cerezaterapia con sólo ir al supermercado y comprar cerezas frescas,sin necesidad de instalarnos en un spa o casa de masajes.
La cereza es un fruto que rara vez disgusta a las personas y además, puede utilizarse fresca, en almibar, en ensaladas, con pasteles o de acuerdo con la nueva terapia, en geles exfoliantes, cremas, aceites para masajes o sales de baño.

los secretos de belleza para lucir como estrella

Las vemos por televisión, en anuncios publicitarios. Aparecen en todos lados y nunca lucen con un cabello fuera de lugar, se trata de las famosas que trabajan duro para que los diseñadores no sufran tanto con el photoshop. Si quieres saber qué hacen ellas para lucir bien sigue leyendo.Hace un par de semanas, la esposa de Ashton Kutcher, Demi Moore, confesó que se volvió fan de un tratamiento de sanguijuelas “medicamente entrenadas” que conoció en Austria. Ella misma explicó como funciona: “las enzimas de estos animalitos muerden el cuerpo liberando la sangre y desintoxicando la parte de la piel en donde éste se colocó.
La esposa de David, Victoria Beckham, vive en el mundo en que todas quisiéramos estar - al lado de la estrella del futbol y de la publicidad. Ella ha declarado que odia el ejercicio, por lo que presta muchísima atención a lo que come, por ejemplo es fan del sushi y los pretzels. Dice que no toma agua y prefiera el refresco de cola, ¡de dieta, por supuesto!. ¿Le creemos?
La belleza de la española Penélope Cruz exige mucho esfuerzo, todo el que la novia de Javier Bardem le conceda al sueño. El secreto de "Pe" es dormir mucho, no trasnochar, beber dos litros de agua diarios, además es fanática del ejercicio y del masaje, y prefiere la comida japonesa. También es adicta al refresco de cola y al chocolate. Algo más: ya dejó de fumar.
Jennifer López acaba de convertirse en madre de unos gemelos y aunque aseguró que no está desesperada por bajar de peso ya corrió el rumor de que invirtió 50 mil dólares en un gimnasio. Así es, la cantante es adicta al ejercicio, que incluye rutina cardiovascular, pesas, yoga, Krav Maga. En cuanto a alimentación la esposa de Marc Anthony lleva una dieta de proteínas y vegetales. No bebe alcohol.
La que sigue moviéndose como toda una veinteañera es Madonna (patina, hace equitación, Gyrotonic y yoga). Y aunque ya no luce como cuando cantaba Papa don’t preach mantiene un aspecto saludable gracias a las cremas hidratantes con antioxidantes y terapias de oxígeno a que se somete para rejuvenecer la piel. Su alimentación se basa en una dieta macrobiótica, no come carne, trigo ni azúcar.
Otras famosas que son fans del oxígeno en su rostro son: Gwyneth Paltrow, Cindy Crawford, Cameron Díaz, Kate Moss, Victoria Beckham y Jude Law.

Hot Cakes Light

Tienes antojo de desayunar unos ricos Hot Cakes (panqueques), pero temes que rompas la dieta, pues aqui una recete a unos Hot Cakes lights.

Ingredientes (4 porciones):
2 huevos
2 cdas. de leche descremada en polvo
4 cucharadas de leche descremada líquida
Relleno: 2 cdas. de queso blanco descremado
100 grs. de frutillas (picadas)
½ Banana (picada)
Edulcorante
Mezclar los huevos con la leche en polvo y agregar la leche descremada dejar reposar media hora. Posteriormente hacer el relleno con el queso, las frutillas y el platano para compañar el plato.
Hacer los panqueques en sartén adecuada con rocío vegetal, vierte la base de los panqueques, cuando este cocido de un lado darle vuelta y colocar el relleno.

Aceite de Orujo protege el corazon

Un equipo multidisciplinar del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha identificado el mecanismo que convierte al ácido oleanólico, componente minoritario del aceite de orujo, en un agente cardioprotector. El estudio, que aparece publicado en la revista The Journal of Nutrition, demuestra que esta acción beneficiosa se debe al incremento de la síntesis de prostaciclina por las células arteriales, según informó hoy en una nota el CSIC. El orujo está constituido por la pulpa y los huesos de la aceituna.
Según los autores de este trabajo, el efecto sobre las células vasculares es similar al de las HDL, conocidas como colesterol bueno. En concreto, esta investigación es fruto de la colaboración entre el equipo que dirige la científica del CSIC Valentina Ruiz-Gutiérrez, del Instituto de la Grasa (CSIC) de Sevilla, y Lina Badimon y José Martínez-González, del Centro de Investigación Cardiovascular de Barcelona (centro mixto del CSIC y del Instituto Catalán de Ciencias Cardiovasculares).
Ruiz-Gutiérrez, que trabaja desde hace 25 años en el estudio de los aceites de oliva, explicó que el aceite de orujo, que aprovecha en su elaboración la piel externa y el hueso de la oliva, “es en realidad muy rico en compuestos biológicamente activos, entre ellos, el ácido oleanólico”, en referencia al por qué este equipo de investigadores centró sus análisis en el aceite de orujo, el producto de la oliva menos valorado.
De hecho, estudios previos ya habían avalado que los aceites ricos en el citado componente ejercían un efecto relajante sobre los vasos sanguíneos en modelos animales con hipertensión. Sin embargo, se desconocía cómo provocaba esta acción protectora.
Ahora con este trabajo los investigadores demuestran que el ácido oleanólico favorece que las células arteriales incrementen la síntesis de prostaglandina I2, también conocida como prostaciclina, cuyas propiedades vasodilatadoras y antitrombóticas han sido “ampliamente demostradas”.
La clave de este mecanismo reside en la inducción del enzima COX-2, que sintetiza la prostaciclina. El papel de este enzima en el proceso es similar al observado en células vasculares tratadas con HDL, el conocido colesterol bueno. Estas lipoproteínas, encargadas de retirar el colesterol de las arterias, actúan también induciendo COX-2.
El descubrimiento, según argumentó el investigador José Martínez-González, avala el papel crucial de COX-2 en la fisiología vascular, ya que el enzima, además de intervenir en la acción de las HDL, participa en los mecanismos de defensa del miocardio, entre otras funciones.
“Los resultados obtenidos en esta investigación refuerzan el papel relevante de COX-2 y llaman de nuevo a la prudencia en el uso de inhibidores específicos de este enzima, los llamados coxbids, en pacientes con factores de riesgo cardiovascular”, agregó este experto.
ACEITES FUNCIONALES
El estudio, probado in vitro, se enmarca en el desarrollo de aceites funcionales para el tratamiento de enfermos específicos, en este caso, aquejados de mala circulación periférica. “Con este y otros múltiples estudios, sólo corroboramos lo que ya sabían en la Grecia clásica hace 3.000 años: el olivo es un árbol medicinal”, puntualizó Ruiz-Gutiérrez, quien, con todo, indicó que “todavía queda mucho por descubrir en torno a los productos derivados de la oliva, como el aceite, denostado por los nutricionistas durante décadas”.
Según los autores de este trabajo, este impulso investigador no sólo debe centrarse en el aceite de oliva virgen, sino también en productos como el aceite de orujo. En particular, el equipo ve necesario ampliar esta investigación con nuevos trabajos sobre los niveles en sangre de ácido oleanólico tras la ingesta de aceite.
En este sentido, Ruiz-Gutiérrez recordó que el aceite orujo que se recomienda es un aceite obtenido mediante centrifugación y que en el proceso de refinación no se utilizan altas temperatura, evitando así el deterioro de compuestos biológicamente activos

Vitaminas para videojugadores

Adiós a los ojos irritados y al cerebro agotado, en Japón un portal de internet puso a la venta un suplemento alimenticio llamado “Game Suppli”, diseñado para los jugadores compulsivos que encontrarán en la píldora los elementos necesarios para una mejor concentración.
Los adictos a los videojuegos con irritación en la vista y cerebros agotados podrían sentirse mejor luego de tomar “Game Suppli”, un nuevo suplemento japonés diseñado especialmente para los miles de jugadores compulsivos que viven en el país asiático.
“Nos concentramos en desarrollar un suplemento para los amantes de los juegos”, reza el aviso de las píldoras publicado en www.cybergadget.co.jp, el sitio en internet que vende varios accesorios para los adictos a los videojuegos.
El fabricante Kyowa-Yakuhin produce dos suplementos diferentes de la variedad “Game Suppli”: tabletas con sabor a arándano que dicen ser buenas para los ojos y cápsulas transparentes que contienen ácido docosahexaenoico, o DHA, un ácido graso que supuestamente mejora la concentración.
Las tiendas minoristas de Japón están llenas de bebidas y cápsulas que aseguran tener grandes beneficios para la salud y la belleza, muchas veces sin que exista ninguna evidencia científica al respecto.

Gastroenteritis por Rotavirus

La gastroenteritis por rotavirus afecta a cualquier persona y a cualquier edad, pero en los niños menores de 5 años, es más frecuente y peligrosa por los altos índices de deshidratación que ocasiona
El rotavirus es el nombre de una familia de virus que comparte algunas características comunes. Su nombre proviene de la raíz latina "rota" por la apariencia que tienen de “rotar” cuando se les observa a través de un microscopio de electrones.
Existen varios grupos de rotavirus que afectan fundamentalmente al estómago y al intestino provocando gastroenteritis aguda, cuyos principales síntomas son la fiebre, la diarrea y el vómito. La infección por rotavirus inicia con fiebre leve y vómito seguido de evacuaciones sueltas y aunque la fiebre y el vómito generalmente ceden al segundo día, la diarrea puede continuar hasta por 8 días.
La gastroenteritis por rotavirus afecta a cualquier persona y a cualquier edad, pero en los niños menores de 5 años, es más frecuente y peligrosa.
El virus se transmite por alimentos o agua contaminados con materia fecal, por contacto directo, mano-ano-boca o por no lavarse las manos después de ir al baño y antes de tocar, preparar o consumir alimentos. Muchos bebés contraen el virus por falta de higiene en las manos de sus madres o de las personas que les preparan sus alimentos.
Se considera que casi todos los niños son infectados por rotavirus durante los primeros 4 años de edad, de hecho, la primera infección suele ocurrir entre los 3 y los 24 meses de edad o antes si las condiciones de higiene no son apropiadas.
En México, en un estudio realizado, se observó que una tercera parte de los niños experimentaron su primera infección a la edad de 6 meses, dos terceras partes antes del año de edad y el 96% antes de los dos años de edad con el riesgo de volverse a contagiar varias veces.
Sin embargo, la mayoría de los casos, aunque contraen el virus, no cursan en la enfermedad y se calcula que es el 30% de los infectados los que desarrollan gastroenteritis por rotavirus, de estos, varios tienen que ser hospitalizados y algunos llegan a perder la vida fundamentalmente por la deshidratación.
Aunque el contagio con rotavirus se puede dar en cualquier época del año, en los bebés es mucho más frecuente de noviembre a abril. El virus generalmente se adquiere cuando el niño se lleva los dedos a la boca después de tocar algo contaminado con la materia fecal de una persona infectada.
IMPORTANTE: El contenido de esta nota es informativo y no suple el diagnóstico médico, por lo que no nos hacemos responsables sobre su uso.

Alerta por temporada de calor

Enfermedades gastrointestinales, deshidratación, lesiones en la piel y otras provocadas por insectos, se desarrollan en temporadas de calor, por lo que se deben tomar medidas preventivas
La Secretaría de Salud alerta por la fuerte temporada de calor y pide a la población desarrolle medidas preventivas para evitar enfermedades propias de la temporada.
Durante la temporada de calor, se incrementan los riesgos para la salud y aumentan los efectos asociados a la exposición a temperaturas ambientales extremas como son: el golpe de calor, la insolación, las lesiones dérmicas (en la piel) o las enfermedades causadas por piquetes de insectos como el dengue, paludismo y fiebre amarilla.
También se incrementan las enfermedades diarreicas agudas que pueden cobrar la vida sobre todo de personas mayores y niños pequeños, por lo que la Secretaria de Salud informa que se han fortalecido las acciones de vigilancia y de atención médica de la población que presente daños a la salud por estas causas y garantiza el abasto de medicamentos e insumos en todas las unidades de salud.
Para evitar riesgos a la salud se recomienda lo siguiente:
Evitar exponerse al sol, sobre todo en horas en que éste calienta más y las radiaciones son más fuertes, lo que sucede entre las 11 y las 15 horas.
Tomar agua, limpia y hervida, en abundancia, sobre todo si se suda mucho o si se tiene diarrea, aunque no se tenga sed. Para desinfectar el agua, agregue dos gotas de cloro por cada litro de agua y déjela reposar 30 minutos antes de tomarla.
Evitar tomar demasiado café, líquidos azucarados, refrescos o bebidas alcohólicas, ya que estos favorecen la pérdida de líquidos.
Vestir con ropa ligera y colores claros, de preferencia utilizar sombrilla o sombreros para proteger la cara y el cuerpo del sol. Ponerse bloqueadores de sol, para prevenir el cáncer de piel y otras lesiones.
En caso de fiebre, se debe dejar al niño o persona con el mínimo de ropa, refrescarlo, evitar corrientes de aire y cambios bruscos de temperatura.
Si realiza trabajo al aire libre, hágalo en las primeras horas de la mañana o en la tarde.
Cierre las ventanas con persianas, cortinas o telas para disminuir el calor dentro de la casa.
NO permanezca mucho tiempo dentro de un vehículo estacionado o cerrado.
Consuma alimentos frescos e inmediatamente después de su preparación o que hayan sido refrigerados correctamente.
Ponga en el refrigerador la fruta y verdura para que conserven más frescos y al consumirlos lave bien las cáscaras con agua y jabón y desinféctelas en un litro de agua con 2 gotas de cloro durante 30 minutos.
Cubra bien los alimentos para que no se contaminen con cucarachas, moscas y otros insectos.
Evite la formación de charcos o la acumulación de basura, para que no proliferen insectos que transmiten enfermedades graves.
Evite comer en la calle o en lugares de dudosa higiene, sobre todo productos de origen animal o verduras, frutas y aguas frescas.
Ponga especial atención ante los síntomas de deshidratación:
Diarrea y vómito que excedan tres veces al día o menos si se trata de bebés.
Piel seca que al presionarla no regrese a su lugar fácilmente.
Labios y lengua secos.
Orinar poco.
Llorar sin lágimas.
Mollera sumida en los bebés.
Decaimiento.
Fiebre.
Trate de hidratar inmediatamente dando al niño o niña o a las personas mayores VIDA SUERO ORAL, para ello disuelva el contenido de un sobre en un litro de agua hervida o desinfectada yhaga que tomen pequeñas cucharadas, al principio pocas hasta que vea que no lo vomita.
El VIDA SUERO ORAL se distribuye gratuitamente en todas las unidades del Sector Salud, y cuando vea que ya retiene un poco, no deje de dar de comer al enfermo, evitando las grasas y alimentos condimentados.
Si la diarrea y el vómito no ceden, acuda de inmediato a la Unidad de Salud más cercana para que la rehidratación sea vía intravenosa.
Cuide mucho la higiene de los alimentos, evite la automedicación y acuda al médico para un diagnóstico y tratamiento adecuado.

Cafeína protege el cerebro

Su tasa de café en las mañanas podría estar haciendo algo más que ayudarlo a despertar.
Según un nuevo estudio una dosis diaria de cafeína podría reducir el riesgo de demencia bloqueando los daños que causa en el cerebro el colesterol.
Anteriormente ya se había vinculado al café con una reducción en el riesgo de Alzheimer, una forma de demencia.
Pero ahora el estudio de los investigadores de la Escuela de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universidad de Dakota del Norte explica por qué ocurre este efecto.
Protección
La investigación, publicada en Journal of Neuroinflammation (Revista de Neuroinflamación) afirma que una dosis diaria de cafeína protege a la llamada barrera hematoencefálica (BHE).
La BHE es una barrera vital entre el cerebro y el abastecimiento sanguíneo del organismo que impide la penetración de sustancias tóxicas y permite el paso de nutrientes y oxígeno.
Estudios en el pasado han demostrado que los altos niveles de colesterol en la sangre atrofian la BHE volviéndola permeable.
Y ésta ya no es capaz de proteger al sistema nervioso central del daño causado por la contaminación sanguínea.
Esta permeabilidad de la BHE ocurre en varios trastornos neurológicos, incluida la enfermedad de Alzheimer.
El estudio fue llevado a cabo con conejos alimentados con una dieta rica en grasas.
Los científicos dieron a los animales 3 MG. de cafeína cada día, el equivalente a una tasa de café para un adulto de talla promedio.
Después de 12 semanas, los análisis de estos conejos mostraron que su BHE estaba en mucho mejor condición que en conejos que no recibieron la dosis de cafeína.
Filtración
“La cafeína parece bloquear varios de los efectos perjudiciales del colesterol que causan filtración en la BHE” afirma el doctor Jonathan Geiger, quien dirigió el estudio.
“Los altos niveles de colesterol son un factor de riesgo de la enfermedad de Alzheimer, quizás porque compromete la naturaleza protectora de la barrera hematoencefálica”.
“Y por primera vez logramos demostrar que el consumo diario de cafeína protege a la BHE de la filtración provocada por el colesterol”, agrega el investigador.
La cafeína, dicen los autores, es segura, está disponible fácilmente y su capacidad para estabilizar la BHE significa que podría jugar un papel importante en los tratamientos para trastornos neurológicos.
Los expertos subrayan, sin embargo, que todavía falta confirmar estos resultados en humanos.
Pero como se sabe que el alto nivel de colesterol también causa problemas cardiovasculares, se recomienda consumir una dieta sana baja en grasas y hacer ejercicio para reducir los riesgos de la enfermedad.

Cómo sobrevivir al cáncer a través de la alimentación, el ejercicio y el bienestar psicológico

Una alimentación adecuada, ejercicio físico y bienestar psicológico refuerzan las defensas naturales y permiten afrontar el cáncer con éxito, según explica el psiquiatra y neurólogo, David Servan-Schreiber, en su última obra ‘Anti-Cáncer. Una nueva forma de vida’.Este libro es fruto de su experiencia como enfermo de cáncer, concretamente por un tumor cerebral, una enfermedad que sufrió hace más de quince años, y con la que reconoce seguir luchando. Después de someterse a los tratamientos médicos convencionales y sufrir una recaída, decidió estudiar a fondo toda la información disponible relacionada con el cáncer, de modo que pudiera impedir su avance e, incluso, eliminar la enfermedad.
“No he terminado de tratar de resolver el cáncer, sin embargo he podido estudiar todo tipo investigaciones para saber todo lo que tenía qué hacer para protegerme de la enfermedad; y he descubierto que el poder de cada uno puede mejorar a prevenir el cáncer y una recaída de la enfermedad”, afirma en declaraciones a Europa Press.
Tras siete años de intenso estudió y análisis diseñó “una nueva forma de vida” basada en la potenciación de las capacidades del cuerpo y de la mente, y beneficiosa tanto para prevenir la aparición de esta enfermedad como para impedir su avance, sin prescindir de la medicina tradicional.
Fue así como aprendió que la “clave” para entender la enfermedad es que “el cuerpo desarrolla un cáncer cuando se rompe el equilibrio entre dos actores”, que son aquellos factores que ayudan a reproducirse a las células de cáncer y los que prohíben que las células de cáncer se reproduzcan. “Mientras están en equilibro no hay cáncer”, advierte.
En su opinión, “el cáncer no es genético y ni aleatorio, tenemos el mismo control sobre el cáncer que sobre una enfermedad cardiaca. La respuesta es utilizar todas las armas de la medicina convencional pero al mismo tiempo utilizar las herramientas más adecuadas para tomar el poder sobre nuestro cuerpo”.
De modo que “hay un cáncer latente dentro de cada uno de nosotros”, ya que “como todo organismo vivo el cuerpo genera células defectuosas constantemente”; pero para que no se produzca hay que “aprender a protegerse” de los desequilibrios medioambientales; ajustar la alimentación; “comprender y sanar” las heridas psicológicas que refuerzan los mecanismos biológicos del cáncer; y crear una “nueva relación” con el propio cuerpo.
“BIOLOGÍA ANTICÁNCER”
Tras observar innumerables estudios y cotejar diferentes investigaciones recogidas en un sinfín de publicaciones, llegó a la conclusión de la importancia de una alimentación sana con el fin de reducir el consumo de sustancias cancerígenas y de añadir el mayor número posible de las sustancias fitoquímicas que combaten activamente contra los tumores. Así, entre sus recomendaciones, suprime de la dieta aquellos alimentos ricos en grasas, sobe todo aquellos que suministran Omega 6, y el consumo de azúcar y harinas blancas. Por el contrario apuesta por las verduras, las frutas, los pescados, el té verde, la soja, y, en general, todos aquellos productos que aporten Omega 3.
Pese a que parece complicado, en su opinión se trata de cambiar la presentación de la comida, “es decir que si comes filete con verduras cambiar por verduras con un poco de carne. Es muy sencillo”. Del mismo modo: el pan de harina por el pan de multicereales; el azúcar por la miel; el alcohol por una copa de vino tinto; el café por el té verde; y probar a condimentar los platos con especias como el jengibre, la albaca, el romero, el tomillo, etc., “especias usadas en la dieta mediterránea que reducen la aparición del cáncer”.
Por otra parte, descubrió que es fundamental estar bien con uno mismo, y para ello es indispensable realizar ejercicio físico, “o como mínimo un paseo de 30 minutos”; y algún tipo de terapia que pueda a ayudar a liberar la presión emocional del paciente, ya que el pesimismo, el estrés, la depresión, en definitiva cualquier reacción emocional negativa, activa el cáncer. “Existen estudios que muestran que las mujeres que están solas y con mucho estrés multiplican por nueve la posibilidad de tener cáncer de mama; el mismo riesgo que las mujeres que han trabajado en contacto con pesticidas, y es el mismo que fumar medio paquete de tabaco al día”, explicó.
“NOSOTROS SOMOS LOS CULPABLES”
Aunque en gran parte de los casos no existen conclusiones sobre este tema porque “hay grandes intereses económicos que tratan de no mostrar esta realidad”, Servan-Schreiber reafirma su convicción en que aunque su “biología anticancer” esta basada en indicios demostrados. Así es capaz de afirmar sin dudar que “la humanidad es la culpable del cáncer”, en gran medida por el aumento de la contaminación y la evolución del progreso que han producido la absorción, directa o indirecta, por parte del organismo de productos químicos, bien por la alimentación ó bien por el aire.
La producción anual de sustancias químicas sintéticas ha pasado de un millón de toneles en 1930 a doscientos millones de toneladas a día de hoy. Asimismo, para él existe una relación clara entre este progreso y el aumento de casos de cáncer, y es en el consumo de azúcar, que “ahora se encuentra en todos los que bebemos y comemos, incluso en el agua”, dónde observa una mayor relación con el aumento de casos de cáncer. En 1820 se consumían menos de 5 kilos de a de azúcar y hoy en día se sobrepasan los 70 kilos por persona, un aumento que relaciona a la aparición de nuevos casos.
Por tanto, en estos momentos “se trata de hacer que el proceso de marcha atrás”, y, aunque es consciente de que “hay fuertes intereses económicos y nadie quiere creer en estas cosas porque la gente encuentra que es un tema complicado de solucionar”, mantienen su esperanza porque “hemos hecho cosas más difíciles antes”.
CÓMO AFRONTAR LOS MIEDOS
Por otra aparte, además intentar implantar una nueva “biología anticáncer”, y de ofrecer una panorámica diferente de los mecanismos del cáncer, destacando el funcionamiento de la enfermad, del sistema inmunológico y el mecanismo inflamatorio causante de la enfermedad, realiza algunas valoraciones sobre cómo afrontar la enfermedad.
Así, advierte de que hay que evitar a los “charlatanes” que son aquellos que “aconsejan no utilizar la medicina convencional”; que ofrece tratamientos, en muchos casos caros, en los que no hay pruebas suficientes sobre sus beneficios; “y tener cuidado de la gente que te culpa de tener la enfermedad y te hace sentir culpable”.
Del mismo modo, al final de libro recuperando su experiencia y la de otros enfermos, a través de sus vivencias, explica cómo afronta el miedo del paciente, el miedo al sufrimiento, el miedo a la nada, a la muerte, al dolor, a estar solo, a ser una carga, a dejar historias sin terminar e, incluso, a estar vivo.
Actualmente, Servan-Schreiber es profesor clínico de Psiquiatría en la Facultad de Medicina de la Universidad de Pittsburgh (Estados Unidos), además fue cofundador del Centro de Medicina Integral del Centro Médico de la Universidad de Pittsburgh, y, durante años, uno de los responsables de uno de los laboratorios pertenecientes a la red de National Institutes of Health de Estados Unidos, dedicado al estudio de neurociencia cognitiva clínica y neuroimágenes funcionales.

Cura por arte de magia

Con el aprendizaje de trucos de magia del ilusionista internacional David Copperfield, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) logró la rehabilitación de 22 mil pacientes que habían perdido la movilidad de sus manos, brazos y hombros a causa de accidentes físicos, quemaduras o alguna lesión cerebral.
Para llevar a cabo este novedoso método se firmó un acuerdo con el mago estadunidense a fin de que su Proyecto Magia se aplicara en el IMSS y con éste enseñar a los pacientes 54 trucos que les ayudan a mejorar su calidad de vida de manera notable, aseguró el director de la Unidad de Medicina Física Región Norte, Ignacio Devesa Gutiérrez.El programa se aplica en 30 países y fue traído por David Copperfield a México en 1994 para el IMSS, añadió el especialista.“Los movimientos finos que se tienen que realizar para dominar los trucos, ayudan a mejorar la coordinación, destreza y fuerza en brazos, hombro y manos de pacientes con algún daño de tipo neurológico, como hemiplejías por embolia o traumatismo cráneoencefálico”, agrega el director de hospital Victorio de la Fuente Narváez.Este sistema, agrega, también ofrece buenos resultados en personas con lesiones por accidentes de tránsito, laborales o sufren artritis reumatoide.Agregó que el programa es oficial en el IMSS y se creó un manual que ha sido distribuido por el instituto, sobre todo en los servicios de rehabilitación, trabajo social y terapia ocupacional.Por su parte, la jefa de del Servicio de Tratamientos del hospital, Georgina Vázquez explicó que los trucos ayudan a los pacientes a ir recobrando poco a poco su movilidad, a sostenerse de pie o rehabilitar partes del cuerpo que presentan lesiones por quemadureas, “al favorecer la plasticidad cerebral, que es la coordinación de la mente y cuerpo para desarrollar movimientos”.En conferencia de prensa los especialistas afirmaron que la rehabilitación de cada paciente se va dando desde la primera sesión y otros de los beneficios es que comienza también su reintegración social, laboral y familiar.En su intervención, Ruth Joselevitz, representante de David Copperfield en México e integrante de las Voluntarias Judeo Mexicanas, señaló que este programa se lleva a cabo en 30 países pero el sistema de México es calificado por el ilusionista como el mejor de todos.El Proyecto Magia se puso en marcha en 1994, es permanente, gratuito y se ofrece a todo el público los miércoles de 12:00 a 13:00 horas.

Aceite de bacalao para la artritis

Los pacientes con artritis reumatoidea podrían contar ahora con una nueva forma de aliviar el dolor sin los efectos secundarios de los medicamentos antiinflamatorios.
Según un nuevo estudio, una dosis diaria de aceite de hígado de bacalao puede reducir la cantidad de fármacos antiinflamatorios que los pacientes toman para aliviar el dolor.
Estas medicinas, llamadas antiinflamatorias no esteroideas (AINES) -como Ibuprofen y aspirina- son muy recetadas para los pacientes con artritis reumatoidea.
Pero cada vez hay más temores entre los consumidores sobre efectos secundarios de su uso a largo plazo, como sangrado estomacal, más riesgo de infartos e hipertensión.
Según los investigadores de la Universidad de Dundee, Escocia, una dosis diaria de 10 gramos de aceite de hígado de bacalao redujo en un 30% la necesidad de los pacientes de tomar esos fármacos.
“Los antiinflamatorios son fármacos que usamos mucho en la artritis reumatoidea” dijo a BBC Ciencia el doctor Bernat Galarraga, principal autor del estudio.
“Porque ayudan a reducir la inflamación, el dolor y la tumefacción de las articulaciones”.
“Pero producen una serie de afectos adversos que aumentan el riesgo de problemas cardiovasculares y gastrointestinales, como úlceras de estómago”, agrega el experto.
“Por eso decidimos investigar si es posible reducir el número de estos fármacos que toman normalmente los pacientes con artritis reumatoidea”.
El estudio -publicado en la revista Rheumatology- reclutó a pacientes con artritis reumatoidea que fueron divididos en dos grupos.
Uno tomó diariamente 10 gramos (10 cápsulas) de aceite de hígado de bacalao, y el otro 10 cápsulas con un placebo.
Después de 12 semanas se les pidió que redujeran en todo lo posible su uso de medicamentos antiinflamatorios.
Al final 60 pacientes lograron completar la prueba de nueve meses.
“Comprobamos que entre los pacientes que tomaron aceite de hígado de bacalao 30% logró reducir su dosis diaria de medicamentos antiinflamatorios” afirma el doctor Galarraga.
“Mientras que sólo 10% de los que tomaron el placebo fueron capaces de hacerlo”.
Según los investigadores, la reducción en el uso de AINES no se vio asociada a un empeoramiento del dolor o de la enfermedad.
Riesgos
La artritis reumatoidea es una enfermedad crónica autoinmune que se caracteriza por el dolor y la inflamación de las articulaciones.
El aceite de hígado de bacalao es una de las fuentes naturales más ricas en ácidos grasos esenciales Omega-3.
Y se cree que estos ácidos grasos tienen propiedades antiinflamatorias.
“El aceite de hígado de bacalao tiene un contenido alto de ácidos grasos poliinsaturados” dijo a BBC Ciencia el doctor Javier Ramírez Figueroa, de la Asociación Colombiana de Reumatología.
“Y está demostrado que las personas que consumen ácidos grasos poliinstaurados, como omega-3, tienen menor dolor y algún grado de mejoría en patologías inflamatorias”, agrega el experto.
Este estudio, sin embargo, es el primero que demuestra que estos ácidos grasos ayudan a reducir sustancialmente la dosis de fármacos antiinflamatorios que los pacientes
Por ello, afirma el doctor Galarraga, “los resultados de este estudio son esperanzadores para muchos pacientes con artritis reumatoidea que desean reducir los fármacos que toman para el dolor”.
“Por eso es posible recomendar a los pacientes que prueben el aceite de hígado de bacalao durante 12 semanas junto con sus antiinflamatorios no esteroides”, dice el experto.
“Y después de 12 semanas tratar de reducir, si pueden, el consumo de antiinflamatorios”.
Los expertos subrayan, sin embargo, que los pacientes discutan con su médico cualquier cambio en sus medicamentos.
“El problema es que la dosis que se requiere es alta” explica el reumatólogo colombiano Javier Ramírez.
“La persona puede no tolerarlo o puede tener malestar gastrointestinal”.
“Pero si se logra perfeccionar el suministro de esta sustancia puede ser una herramienta muy buena y con menos efectos secundarios para los pacientes con artritis reumatoidea”, señala el experto. BBC

Tonifica tus abdominales

Video con varios ejericios para tonificar tus abdominales.

Cereales Integrales y la diabetes

Mantener niveles de glucosa e insulina en la sangre a base de cereales integrales es más saludable
La Diabetes es una enfermedad en la que la hormona de la insulina no es producida o utilizada correctamente. Como resultado, se acumula el nivel de azúcar en la sangre, lo que puede ocasionar efectos dañinos en el cuerpo.
Se sabe que el cereal integral influye en el nivel de azúcar en la sangre (glucosa) y los niveles de insulina; por lo que reemplazar los granos refinados por cereal integral ofrece una manera simple e importante que ayuda a mantener niveles saludables de glucosa e insulina en el cuerpo.
Estudios sobre el consumo de cereales con fibra muestran:
· Que la ingesta de fibra y cereal integral pueden protegernos contra la diabetes tipo 2.· Que las mujeres que consumen grandes cantidades de granos refinados tienen 57% más riesgo de tener diabetes tipo 2, que aquellas que consumen grandes cantidades de cereal integral.· Que de 42,899 hombres, un 37% tuvo menos riesgo de padecer diabetes tipo 2, asociado con el consumo de alrededor de tres porciones de cereales integrales al día.· Y que de 90,000 mujeres y 45,000 hombres en diversos estudios de largo plazo, aquéllos con consumos más altos de cereal con fibra tuvieron 30% menos riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.· Además, en el seguimiento de 10 años de un estudio finlandés, hubo un 35% de reducción de diabetes entre los principales consumidores de cereal integral.La mejora en sensibilidad a la insulina puede ser responsable de la reducción de los niveles mismos de insulina y el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
· Estudios sobre efectos benéficos del cereal integral y niveles de insulina muestran que:o El consumo de cereal integral está significativamente asociado con el aumento en la sensibilidad a la insulina.o Existe una asociación inversa entre el Índice de Masa Corporal (IMC) y la mejora en los niveles de insulina.
Un estudio encontró que sustituir los granos refinados por cereal integral, resultaba en un 10% de mejora en los niveles de insulina después de una dieta de seis semanas con cereal integral. El cereal integral es una buena fuente para la obtención de magnesio, fibra, y tocoferoles.
La vitamina E influyen en el metabolismo de la insulina. La ingesta relativamente alta de estos nutrientes ayuda a prevenir la hiperinsulinemia (falla en el correcto funcionamiento del sistema de control de azúcar en la sangre).
El cereal integral es conocido por repercutir en las respuestas de la glucosa y la insulina, en parte debido a su lenta digestión. Existen diversos tipos de cereal integral que pueden ser agregados a la dieta, como la cebada, el arroz, centeno, avena, maíz y trigo.